НовостиРесторан Швабский Домик на Новочеркасском проспекте

С 23 февраля по 11 апреля в ресторане «Швабский Домик» действует постное меню — продуманное и выразительное. Начать можно с паштета из фасоли и грибов с микс-салатом и хрустящей чиабаттой, цветной капусты с копчёной паприкой, оливковым маслом и соусом ромеско или салата с баклажанами и томатами черри, в котором тонко сочетаются сладость овощей и свежесть сочных акцентов.

На первое подают насыщенный постный борщ с фасолью и грибами. В качестве основного блюда — картофельные зразы с ароматной грибной начинкой и тонкой румяной корочкой или паста со шпинатом и грецким орехом.

Постное меню в «Швабском Домике» — это гармония формы и содержания, возможность соблюдать пост или просто познакомиться с растительной кухней в прочтении команды ресторана.